Cheesecake aux Petits-Beurre
Ingrédients
- 300 gr de biscuit
- 100 gr de sucre
- 100 gr de beurre
- 30 gr de cacao en poudre
- 150 ml d’eau
- 70 ml de crème liquide
- 70 gr de chocolat
- 50 gr Fruits secs ( amandes, noix…)
Préparation
- 1 – Commencer par casser les biscuits.
- 2 – Dans une casserole, mettre le sucre et le cacao, ajouter l’eau et mélanger bien.
- 3 – Mettre sur un feu doux pendant 5 minutes.
- 4 – Ajouter ensuite le beurre et mélanger. Laisser refroidir.
- 5 – Verser ensuite le mélange et les fruits secs sur les biscuits. Mélanger bien afin que tout le biscuit soit imbibé de chocolat
- 6 – Verser le mélange dans un moule. Presser avec une cuillère en remplissant les espaces vides au fond du moule.
- 7 – Mettre au frigo pendant 30 minutes.
- 8 – Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide.
- 9 – Puis verser la crème bien chaude sur le chocolat et mélanger bien.
- 10 – Napper le gâteau avec la crème au chocolat.
- 11 – Mettre au frigo pendant 1 heure.